Kiến thức cà phê:Tái canh sẽ tạo điều kiện cho vững mạnh cà phê bền vững.

phổ biến hóa cây trồng trong tái canh cà phê Viện công nghệ khoa học Nông - Lâm nghiệp Tây Nguyên vừa khuyến cáo một vài công ty, vài nông hộ phân phối marketing cà phê ở Tây Nguyên lúc tái canh cà phê nên buộc phải lập lại hệ sinh thái yêu thích, nhằm tạo điều kiện cho việc lớn mạnh cà phê bền vững

Theo Viện công nghệ khoa học Nông - Lâm nghiệp Tây Nguyên, hiện đầy đủ không gian cà phê ở Tây Nguyên đều trồng thuần, ko sở hữu cây che bóng, đai rừng chắn gió, gây buộc phải đa dạng bất lợi cho cây cà phê, nhất là trong mùa khô. Qua nghiên cứu, vào mùa khô, tại các vườn cà phê ko có cây che bóng đều sở hữu cường độ chiếu sáng mạnh, gió lớn thiết kế thất thoát khá nước ở mức độ cao. Trong một ngày, đêm, lượng nước bốc khá trên rẫy cà phê lên đến 8mm. Tính ra, trong một tháng, lượng nước bốc hơi từ đất đã mất tới 240mm; trong khi đấy, gần 6 tháng mùa khô, Tây Nguyên hầu như không mang mưa.

Cũng theo một số nhà nghiên cứu, lúc nhiệt độ không khí ở 350C, cây cà phê giới hạn quang hợp; trong lúc ấy, nhiệt độ trong vườn cà phê vào mùa khô ở buổi trưa và chiều thường lên quá 350C nên thường làm cây cà phê thiếu nước, táp lá, hoặc cháy lá, khô cành, rụng quả, cây kiệt sức, dễ chết khô. Cũng qua nghiên cứu cho thấy, trường hợp trong vườn cà phê có cây che bóng, có đai rừng chắn gió, nhiệt độ trong lô cà phê giảm được từ 2,7 - 5,30C, thiết kế giảm lượng bức xạ của mặt trời từ 12 - 14%, độ ẩm tăng lên từ 2 - 3% và với khả năng giảm được từ 41 - 87% tốc độ gió, hạn chế gây hại cho cây cà phê.

Từ các nghiên cứu trên, Viện kỹ thuật khoa học Nông - Lâm nghiệp Tây Nguyên đã khuyến cáo những nông hộ, vài công ty cung ứng buôn bán cà phê ở Tây Nguyên khi tái canh cà phê phải thực hiện đa dạng hóa sản phẩm trên từng đơn vị khoảng trống (đất trồng tái canh cà phê) theo hình thức buôn bán đa tầng trong diện tích.

Cụ thể, lúc vườn cà phê tái canh cây cà phê chưa khép tán (tầng thấp), vài nông hộ, doanh nghiệp phải tận dụng trồng cây lương thực, đậu đỗ những chiếc để vừa nâng cao thu nhập vừa che phủ, bảo vệ cải tạo, nâng cao độ phì của đất. tới mùa khô, tận dụng thân, lá của những cây đậu đỗ, lương thực này che, phủ gốc, tránh lượng nước bốc tương đối. lúc cây cà phê ở tầng trung và tầng cao, cần trồng xen trong vườn, bờ lô cà phê bằng vài dòng cây ăn quả lâu năm với giá trị kinh tế cao như bơ, sầu riêng, quế, hoặc cây tiêu leo lên những trụ cây sống... để vừa mang tác dụng chắn gió, che mát cho cây cà phê trong mùa khô, giảm lượng nước đáng đề cập vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Thực tế, tại một số vườn cà phê tái canh khi đưa vào buôn bán cho thu hoạch mang trồng xen từ 160 - 280 cây tiêu leo lên trụ sống hay 370 cây tiêu mang trụ chết ko làm ảnh hưởng tới năng suất cà phê (vẫn đạt bình quân 3 tấn cà phê nhân/ha) mà người trồng còn thu hoạch thêm bình quân 1 tấn tiêu đen/ha. giả dụ trồng xen sầu riêng với mật độ từ 90 - 100 cây/ha năng suất, sản lượng cà phê vẫn ko giảm mà còn cho thu nhập nâng cao thêm sản phẩm quả sầu riêng mỗi vụ từ 25 - 30 triệu đồng/ha...

Cũng theo Viện khoa học kỹ thuật Nông - Lâm nghiệp Tây Nguyên, việc đa dạng hóa cây trồng và sản phẩm trong vườn cà phê tái canh là góp phần hình thành hệ sinh thái ưa thích mang cần sinh lý của cây cà phê, không chỉ mang tác dụng điều hòa tiểu khí hậu vườn cây, tăng độ ẩm, giảm nhiệt độ mà còn đem đến hiệu quả kinh tế cao hơn gấp phổ biến lần so sở hữu trồng thuần cà phê.

ngày nay, một vài tỉnh Tây Nguyên trồng trên 551.669 ha cà phê; trong đấy, trên 100.000 ha cà phê đã già cỗi, buộc phải phải tái canh. Tỉnh Đắk Lắk có dung tích cà phê rộng rãi nhất Tây Nguyên mang trên 202.000 ha và cũng là địa phương có không gian cà phê già cỗi chiếm gần 50% không gian cà phê yêu cầu tái canh của cả vùng Tây Nguyên.