Xem thêm: Người Thụy Điển thành công hơn nhờ… uống cà phê?

Giữa cuộc sống tất bật này, dừng lại và thưởng thức tinh hoa ẩm thực Fika sẽ khiến cho chúng ta quên đi toàn bộ áp lực và muộn phiền. Người Thụy Điển luôn thiết kế vậy…

Thụy Điển là quốc gia duy nhất ở Bắc Âu có hẳn 1 thời trang thưởng thức cà phê cho riêng mình. sở hữu tên là Fika, đây là một phong tục mà tất cả mọi người thường tụ tập để ăn uống và kể chuyện. Fika cũng thường được sử dụng để chào đón khách quý, người nước bên cạnh tới thăm thú du lịch Thụy Điển. Và hiện tại tập quán này đã lan ra trên khắp thế giới.

ví như như dịch theo nghĩa thô sơ nhất theo tiếng Thụy Điển thì Fika sở hữu nghĩa là việc uống cà phê, nhai nhóp nhép món ngọt và trò chuyện sở hữu nhau và hơn hết là một phần trong ngày làm việc ở Thụy Điển.

>>> Xem thêm: bình lắc

Matts Johansson, người sáng lập Da Matteo – 1 chuỗi địa chỉ cà phê tại thành phố Gothenburg cho biết Fika đã ăn sâu trong văn hóa của họ. hầu hết người Thụy Điển đều thưởng thức Fika phổ biến lần trong ngày. Cho dù ấy là ngày cuối tuần hay giữa tuần đi chăng nữa việc dành thời gian có tất cả mọi người bè, ăn đồ nướng tự thiết kế và uống cà phê thơm ngon tuyệt vời là điều ko thể thiếu trong cuộc sống người dân nơi đây. Nó giống như việc ta đi đến quán rượu để nhâm nhi như ở các nước khác.

nhiều công ty tại Thụy Điển còn nên nhân viên nghỉ giải lao và cho phép họ uống cà phê miễn phí. bởi thế mang ý kiến cho rằng chính các hoạt động này đã góp phần xây dựng nên một lực lượng lao động cực kì hiệu quả của quốc gia Thụy Điển.

Hiện tượng toàn cầu

Uống cà phê giữa giờ quan trọng đối mang người Thụy Điển tới nỗi mà ngay cả nhãn hiệu đồ dùng nội thất nổi tiếng của đất nước này là Ikea cũng đã đã đề nghị nhắc đến trên trang website của công ty mình rằng: "Không chỉ là uống cà phê, Fika là thời gian để chia sẻ, kết nối và thư giãn cùng với một số đồng nghiệp. Đôi lúc đây chính là thời điểm để con người nảy ra các ý tưởng và quyết định tuyệt vời"

Theo Andreas Astrom, từ Phòng Thương mại Stockholm, phong cách quản lý của Thụy Điển khác có đầy đủ một vài nước khác. Nó vô tư và không quan trọng vấn đề thứ bậc cho lắm. Điều quan trọng trong văn hóa xây dựng việc của Thụy Điển là buộc phải lắng nghe người mua và thông qua bản chất cộng đồng của Fika, người ta khuyến khích việc trò chuyện giữa các nhân viên và quản lý. Đây được xem là một mẹo thông minh để Giới thiệu và lấy ý kiến từ tất cả mọi người về tình hình hoạt động của doanh nghiệp.

Và gần đây, xu hướng này đã trở thành đa dạng gần như trên toàn thế giới. Lars Akerlund đã thiết kế 1 đế chế kinh doanh trên Fika. Ông chuyển tới thành phố New York từ Thụy Điển vào năm 2001, mở quán cà phê thứ nhất của mình, FIKA, sắp Central Park, New York vào năm 2006. Ông hiện sỡ hữu 17 tiệm cà phê cộng sở hữu hai người đồng sáng lập khác. một trong một số món phổ biến nhất trong thực đơn chính là cà phê và bánh tự thiết kế hoặc sô cô la. Chỉ với một số vật dụng đơn giản như vây, đâu là điều đã tạo buộc phải sự thúc đẩy cho đế chế đang ngày 1 lớn mạnh của ông?

>>> sở hữu thể người mua quan tâm: binh xit kem tuoi

Ở vài tiệm cà phê thông thường tại New York, người mua chỉ tới lấy và đi, nhưng Akerlund ko chỉ muốn đem đến cho người dân New York vị cà phê hợp lý mà ý nghĩa hơn, ông muốn họ ngừng lại, thay đổi phương pháp xây dựng việc, sau đấy thư giãn từ đó cho họ 1 cái nhìn mới về cuộc sống.

Mỗi sáng ông đều dậy vào lúc 4 giờ để nướng bánh lúc nguyên liệu còn tươi. Cà phê đã rang và xay nhuyễn là 1 đặc sản ở Brooklyn và sôcôla thì được chế biến tại chỗ.

Người dân New York đã phản ứng như thế nào?

Akerlund kể rằng lúc đầu, các thực khách ko hài lòng về giá cả. liên hệ của ông tính 2 đô cho một ly cà phê nhỏ giọt trong lúc mọi người chỉ tốn 1 đô để sắm của tiệm xung quanh 1 ly cà phê tương tự. không ai ngờ rằng, lúc ông cho họ 1 cốc cà phê miễn phí, họ lập tức cảm thấy thích cà phê của ông và đã quay lại ủng hộ.

với thể đề cập rằng, thành tựu lớn nhất của Akerlund là thuyết phục vài người dân New York bận rộn dành thời gian thư giãn và nghỉ giải lao theo cá tính Thụy Điển.

Fika cũng đã để lại dấu ấn của mình tại Sydney, Luân Đôn và bán đảo Scandinavi.

Văn hóa FIKA

ví như muốn thưởng thức và trải nghiệm Fika trọn vẹn, ta buộc phải nếm đủ 7 vị bánh được làm thủ công. Tuy nhiên sở hữu guồng quay tất bật của cuộc sống hiện đại thì việc này sở hữu còn cần phải có và ý nghĩa?

Johansson nhắc rằng ngày xưa người ta tốn đa dạng thời gian và công sức, thậm chí là sử dụng đến sự cạnh tranh để được chọn là người làm bánh ngon nhất nhưng hiện tại thì ko cần như vậy nữa. Tuy nhiên vẫn còn đa dạng con người tâm huyết và hoài bão vẫn luôn trung thành theo mẹo truyền thống để dồn hết trái tim và sự điêu luyện để có các mẻ bánh phù hợp.

>>> Chúng tôi cung cấp:muong muc kem inox

Theo như Husband James, sự kì vọng của một số vị khách đã đang dần thay đổi, đặt biệt là những người quá ngán ngẩm vài sản phẩm xuất hiện hàng loạt trên thị trường cho đề nghị họ luôn cảnh giác về sự an toàn của mình.

Người ta đề cập rằng Fika ưa thích sở hữu tâm lý một vài người như vậy – phương pháp mà bánh được chính cửa tiệm nướng tại chỗ bằng nguyên liệu tươi mới, vài khía cạnh bánh được hoàn toàn thiết kế bằng tay. Thực khách tinh tế đã thực sự đánh giá cao hầu hết vài phấn đấu này. ấy chính là sự khát khao và tinh hoa truyền cảm hứng cho mỗi người lúc đến sở hữu FIKA.