Tại sao rộng rãi người dùng buôn bán cafe gặp khó khăn ?

kinh doanh cafe là một ý tưởng chẳng phải tồi và thị trường này thực sự là miếng bánh béo bở. Nhưng 70% quán cà phê đã đóng cửa trong năm thứ nhất, 20% trong số 30% còn lại cũng chưa chắc trụ được tới năm thứ ba. Vậy điều gì đã xảy ra…

1. không khác biệt

mọi người nghe hoài, nghe mãi câu "Muốn thành công thì cần khác biệt !", vậy người dùng đang xây dựng gì ? với phổ biến người ảo tưởng rằng đi học pha chế xong thì sở hữu thể mở quán, bê nguyên xi những công thức mình học được vào menu, hoặc vung tiền ra cho người ta nhượng quyền nhãn hàng rồi rung đùi đợi kiếm lời. marketing cafe đâu mang đơn giản như vậy…

>>> Chúng tôi cung cấp: máy xay cafe 600n

ngày nay đã quá rộng rãi quán cà phê rang xay mở ra, quá rộng rãi quán cafe take away xuất hiện, đối thủ cạnh tranh rộng rãi siêu, nhưng điều đáng mừng là gần như đối thủ chỉ hạn chế trong một số kiến thức mà quý khách có thể đi học. giả dụ muốn thành công thì quý khách càng buộc phải phát triển thành mạnh mẽ, yêu cầu sáng tạo từ những kiến thức mọi người sở hữu được. Tóm lại, dù bạn mở quán hay chưa, tốt nhất là hãy liên tục tích góp kiến thức chuyên môn cho mình thì rộng rãi rộng rãi ý tưởng khiến khách hàng khác biệt sẽ xuất hiện.

2. Menu sở hữu số lượng mà không sở hữu uy tín

một lời khuyên chân thành nghe sở hữu vẻ xuồng xã là : ko ngon thì đừng có bán ! Tôi biết kiến thức của người mua bao la rộng to, người dùng mang cả trăm, thậm chí cả ngàn công thức… nhưng người mua chỉ buộc phải đưa những vật dụng cao cấp nhất vào menu thôi. trường hợp mọi người bán cafe đen, cafe sữa, hãy đảm bảo là nó thật ngon. trường hợp bạn bán tổ hợp nhiều đồ vật, cả sinh tố, cả yoghurt… hãy đưa một vài món ngon nhất vào. chọn lọc để tạo ra menu tốt là một mẹo thiết kế logic. Nó sẽ giúp người dùng và nhân viên nhẹ nhàng hơn trong khâu chuẩn bị, người mua thì hài lòng do số tiền họ bỏ ra luôn xứng đáng, chí ít là không quá tệ. một vài sản phẩm tệ, không ngon, bị người mua chê sẽ khiến cho quý khách mất tự sự kiện đến nỗi trường hợp mang khách gọi thì quý khách sẽ hướng người ta tới món khác, vậy người mua cho vào menu sở hữu ích gì… Càng tồi tệ hơn là khi mới khai trương quán, 1 sản phẩm tệ sẽ đánh mất một các bạn !

>>> có thể khách hàng quan tâm: máy xay ca phe tay

3. không sở hữu một kế hoạch marketing cafe bền vững

Vẫn là vài ảo tưởng về việc ngồi rung đùi kiếm lời sẽ giết chết người mua. Bắt chước nhưng lại ko mang kế hoạch khiến người mua chết dần chết mòn theo thời gian. nhắc đơn giản nhất, mọi người chỉ cần trả lời thực lòng mình câu hỏi này : mọi người tính mở cửa quán cà phê của mình trong vòng bao lâu, 3 tháng, 1 năm, hay 5 năm – 10 năm, và người mua tính xây dựng gì để tăng trưởng lâu như vậy ?

những kế hoạch ko bao giờ là thừa cả, ko một số nó giúp quý khách đi nhanh hơn mà còn giúp bạn an toàn hơn. Kế hoạch marketing, kế hoạch ra đời, kế hoạch phát triển sản phẩm, một vài dự trù tài chính, vài kế hoạch vững mạnh quy mô… mọi đều nhu yếu. làm được bao nhiêu thì cứ xây dựng, miễn sao đủ với thời gian mong muốn của tất cả mọi người là được.

nếu các bạn muốn mở cửa từ 3 tháng tới một năm thì dễ quá rồi, bưng mô hình nào đấy vô và ngồi rung đùi xem thử nó sở hữu thành công hay ko. Tôi chúc các bạn may mắn !

4. ko tiết kiệm tiền dẫn đến thiếu tiền để sắm vài vật dụng thiết yếu khác

À à, chiếc này là tôi thấy đau lòng nhất đây. Khởi nghiệp là một khoảng thời gian hưng phấn không thể tả, bạn lo lắng tỉ mỉ cho cả đống đồ vật nhưng người dùng cực kỳ ít quan tâm đến tiền của mình. mọi người sẵn sàng vung tay lúc nghe vài lời đường mật như cái máy này cao cấp lắm, bán như vậy là đúng giá thị trường, hay là : anh lấy đảm bảo và danh dự ra uy tín với em… người mua đang buôn bán, các bạn bắt buộc cần biết cụm từ chi tiêu logic. Trước lúc mua sản phẩm, các bạn sở hữu cả khối thời gian để lựa tìm, so sánh chất lượng – giá cả, đắn đo xem nó mang hợp mang mình không. Còn lúc sắm rồi thì miễn trả lại mọi người nhé… Thực sự rất đau lòng !

>>> Mời người mua xem thêm: ca đánh sữa

5. Quản lý kém, ko tập trung đào tạo và tìm kiếm nhân viên

Đây là một chi tiết dẫn tới thành công và là 1 vấn đề vô cùng bức bối. chẳng phải đùa nhưng tầm quan trọng của nhân viên thực sự ngang ngửa sở hữu sản phẩm. Sản phẩm của bạn ngon nhưng chỉ với người mua pha ngon còn nhân viên thì pha dở. Nhân viên của các bạn tay nghề cao cấp nhưng thái độ chuyên dụng cho kém. Nhân viên của người dùng có vấn đề với sự trung thực… Cuối cộng, điều tệ nhất là tất cả mọi người thiếu nhân viên trầm trọng dẫn tới rất nhiều kế hoạch của bạn hoàn toàn phá sản. Việc thiếu nhân viên hoặc thái độ nhân viên không cao cấp sẽ làm quý khách mệt mỏi, dần dần buồn chán với công việc, sau cùng là đóng cửa trong năm thứ 1.

nhắc về nhân viên sở hữu nghĩa là đề cập cả khâu quản lý, vận hành, sở hữu lẽ không thích hợp trình bày ở đây, nhưng một lần nữa, tôi xin nhấn mạnh, nhân viên là yếu tố cực kỳ quan trọng ! Tập trung đào tạo, phát triển, quản lý là điều hoàn toàn bình thường. Coi nhẹ nó mới là điều bất thường…

>>> Sản phâm uy tín: bình lắc shaker

Còn rộng rãi điều tôi muốn chia sẻ nhưng đói bụng quá rồi… Tạm thời là như vậy đã. nếu khách hàng đang chuẩn bị marketing cà phê thì hãy xem xét lời tôi :

• Sản phẩm : đầu tiên là tập trung sản phẩm, chọn kiếm sự khác biệt, luôn suy nghĩ để tạo ra 1 menu thông minh. bạn mang thể song song vừa tạo menu, vừa lên kế hoạch, nhưng hãy đặt sản phẩm lên bậc nhất. Kế hoạch tỉ mỉ cỡ mấy mà sản phẩm tệ thì ko ổn đâu !
• Chuẩn bị 1 kế hoạch vững vàng : kế hoạch càng tỉ mỉ càng tốt, càng có tầm nhìn xa càng tốt. Chí ít là buộc phải với vài cột mốc và mục tiêu, ví dụ như mục tiêu doanh số trong tháng đầu, trong năm đầu… sở hữu bản kế hoạch tổng thể sẽ giúp đầu óc tất cả mọi người sáng suốt hơn trong việc đưa ra những quyết định kinh doanh chiến lược.
• Nhân viên : giả dụ lo xong 2 vụ kia rồi thì tập trung vào nhân viên nhé. người dùng ko đề nghị yêu cầu kiếm nhân viên ngay lập tức, nhưng hãy lên hẳn một kế hoạch đào tạo chu đáo, bài bản. Kế tiếp là một bản phân công công việc thật rõ ràng và cụ thể. Và cuối cộng là vài dự trù liên quan tới nhân viên. Chuẩn bị cẩn thận sẽ giúp người dùng dễ dàng hơn trong việc lựa tìm và đào tạo những người bạn đồng hành của mình.
• Tiết kiệm tiền : cuối cộng, khi đã quyết định đến thời điểm mở quán rồi, hãy sử dụng tiền kỹ lưỡng. Máy móc, bảng hiệu, đèn đóm, âm thanh, nội thất, sơn sửa… gần như trang bị đều không hề độc quyền, tất cả mọi người sở hữu thể tham khảo giá hoặc tham khảo các quý khách trước của họ, từ ấy quyết định chi tiêu cho chính mình. fake sử một ly nước tất cả mọi người lời 8.000đ, ví như tiết kiệm được 8.000.000đ thì người mua đã tiết kiệm được 1000 ly. Tiết kiệm mang nghĩa là chi tiêu tối ưu chứ ko phải ki bo, ham đồ phải chăng nhé !

Chúc quý khách mang vài quyết định lý tưởng !

>>> Sản phẩm được tin dùng: binh lam kem