Lý do ‘phê’ lúc uống cà phê?

một số người uống đến 6 tách cà phê mỗi ngày vẫn bình thường, nhưng lại sở hữu 1 số người chỉ nên uống 1 tách nhỏ đã cảm thấy bồn chồn, nôn nao và mọi sinh hoạt bị đảo lộn. Tại sao vậy?

Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, trung bình người Mỹ tiêu thụ 300 mg caffeine mỗi ngày, và theo Trung tâm Mayo Clinic, mức an toàn cho người lớn tiêu thụ caffeine là 400 mg hằng ngày - tương đương sở hữu 4 tách cà phê. Nghiên cứu cho thấy uống cà phê vừa nên sở hữu thể giúp giảm thiểu khỏi bệnh gan, cung ứng 1 lượng lớn chất chống oxy hóa và thậm chí bảo vệ não chống lại bệnh Parkinson.

Cà phê có thể nhạy cảm có người này, nhưng người khác thì ko - Ảnh: Shutterstock

Chúng ta tiêu thụ caffeine dưới một số hình thức (cà phê, trà, soda, thậm chí cả sôcôla), nhưng cách cơ thể xử lý hóa chất này ở mỗi người khác nhau. Theo 1 số nghiên cứu, tình trạng nhạy cảm sở hữu tác dụng của caffeine được quy định bởi các khía cạnh sau.

Ít uống cà phê

Nghe có vẻ phản trực giác, nhưng các người ko uống cà phê thường xuyên và mang số lượng vừa cần với xu thế cảm thấy tác dụng phụ tiêu cực của nó mạnh hơn so với các người mang thói quen uống cà phê mỗi ngày. các nhà nghiên cứu nhắc rằng tiêu thụ caffeine ưng ý giúp não bộ giảm việc chế tạo hoóc môn căng thẳng, đồng thời tăng cường hoóc môn norepinephrine, siêu có ích cho sức khỏe.

chi tiết di truyền

những người cảm thấy bồn nôn, khó chịu sau lúc uống cà phê được liên kết sở hữu các thụ thể adenosine trong não bộ (adenosine báo hiệu cho cơ thể đó thời gian để nghỉ ngơi khi lượng caffeine đạt tới một dừng nhất định) và cho phép những chất kích thích như dopamine hoạt động tích cực. Đây là nguyên nhân gây ra cảm giác lo lắng, bồn chồn cộng cực sau lúc uống cà phê. Theo Huffington Post, độ nhạy của bộ não đối sở hữu caffeine khác nhau vô cùng to giữa người này sở hữu người khác, tùy thuộc vào các thụ thể adenosine liên kết mang caffeine sau lúc được tiêu thụ.

Tác dụng phụ của thuốc

Theo Trung tâm Mayo Clinc, thuốc kháng sinh, thuốc hen suyễn và echinacea có tác dụng nâng cao cường độ nhạy không mong muốn đối với caffeine. giả dụ thuốc kháng sinh và echinacea cản trở sự trao đổi chất của caffeine, làm cho nó ở trong cơ thể trong thời gian dài và sở hữu số lượng cao; thì thuốc hen theophylline mang tác dụng phụ khi hài hòa có caffeine là làm bạn cảm thấy khó chịu ngay tức thì sau lúc uống.

Giới tính

Cơ thể xử lý caffeine khác nhau dựa trên giới tính, và phụ nữ 1 phương pháp trùng hợp chuyển hóa caffeine nhanh hơn nam giới. một nghiên cứu từ các nhà công nghệ tại Đại học Barcelona (Tây Ban Nha) cho thấy trong nhóm sinh viên cùng độ tuổi, sau khi dùng một lượng chuẩn caffeine chỉ trong vòng 10 phút sau lúc tiêu thụ, caffeine ảnh hưởng đến cả hai giới, nhưng nam giới cảm nhận được tác động nhiều hơn, mạnh hơn so mang phụ nữ.

Caffeine tác động khác nhau giữa nam và nữ - Ảnh: Shutterstock

Rối loạn lo âu

những người đối phó với chứng rối loạn lo âu mỗi ngày, nồng độ caffeine cao mang khả năng khiến triệu chứng trầm trọng thêm. Theo giáo sư, tiến sĩ Roland Griffiths tại Trường Johns Hopkins of Medicine (Mỹ), caffeine được sử dụng rộng rãi trên thế giới như 1 mẫu thuốc khiến thay đổi tâm trạng. Do đặc tính của mình, caffeine mang thể gây lo lắng và hoảng loạn, thậm chí đẩy những cuộc hoảng loạn ở các người bị rối loạn lo âu lên đến đỉnh điểm và gây mất ngủ ở các người dễ bị hoảng loạn.

Sự trao đổi chất chậm

một enzyme trong gan giúp cơ thể chuyển hóa caffeine mang thể khác nhau về số lượng giữa người này mang người khác, từ ấy ảnh hưởng tới khả năng xử lý caffeine. những người phân phối ít các enzyme chuyển hóa này mất rộng rãi thời gian để đưa caffeine thoát ra khỏi cơ thể. lúc caffeine lưu lại trong cơ thể lâu, sẽ gây ra tác dụng phụ là khiến cho căng thẳng kéo dài. Ngược lại, các người với những enzym chuyển hóa caffeine trong gan nhiều, bắt buộc cho dù tiêu thụ caffeine nhiều và thường xuyên hơn vẫn không bị các tác dụng phụ.