Câu chuyện cà phê: Thế giới sở hữu thiếu hụt coffee

Dù biết rằng thời nay cung-cầu không phản ánh hết một số hoạt động giá của thị trường, phổ biến người vẫn tin năm này giá sẽ nâng cao bởi thế giới thiếu hụt cà phê do hạn hán, mất mùa, biến đổi khí hậu… Coi chừng lạc quan quá hóa lạc đường!

Dù biết rằng thời nay cung-cầu ko phản ánh hết một vài hoạt động giá của thị trường, đa dạng người vẫn tin năm này giá sẽ tăng vì vậy giới thiếu hụt cà phê do hạn hán, mất mùa, biến đổi khí hậu… Coi chừng lạc quan quá hóa lạc đường!

Biểu đồ 1: Giá đóng cửa sàn robusta Ice châu Âu tháng 1-2015 (tác giả tổng hợp)

>>> Xem thêm: cafe hạt chế phin

Giá cà phê nội địa nâng cao sở hữu buộc phải do nhu cầu?

Mùa thu hoạch cà phê niên vụ 2014-15 đã xong. Chỉ còn chưa đầy một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán. Nhưng tới nay cần nhắc rằng thị trường vẫn chưa chứng kiến 1 đợt bán mạnh nào. có lẽ nhờ vậy mà giá trên thị trường nội địa vững chăng?
một vài năm trước vào thời điểm này, rộng rãi người tranh bán, tạo áp lực xây dựng giá cà phê trong và ko kể nước giảm mạnh. Đua nhau bán, giá phải chăng giá đắt gì cũng bán để chạy theo kế hoạch và kim ngạch xuất khẩu, đó là điều ko phải chăng. Nhưng nông sản cung ứng ra, đặc biệt cà phê là mặt hàng được giao dịch trên rộng rãi sàn kỳ hạn quốc tế, lại là dòng hàng dễ bị thay thế, thì việc ôm hàng ko bán vì mục đích đầu cơ giá lên sở hữu thể sở hữu lợi tạm thời trong từng công đoạn nhưng sẽ ảnh hưởng lâu dài đến thị trường, đặc biệt tự mình thu hẹp thị phần trên thương trường thế giới.
Cả tuần nay, giá cà phê nội địa và kỳ hạn đều giảm. giả dụ chỉ xét giá trong tuần qua, ngày đầu tuần là đỉnh và cuối tuần là đáy. Giá kỳ hạn robusta mất 40 đô la/tấn so mang đỉnh ngày 19-1 là 1.971 đô la/tấn lúc đóng cửa phiên cuối tuần 23-1 chốt mức một.931 đô la/tấn (xin xem biểu đồ 1). Cà phê nội địa cũng giảm theo từ 40,6 triệu đồng/tấn đến sáng nay chỉ còn 39 triệu đồng/tấn, mất một,6 triệu đồng/tấn.
Dù sao, ấy vẫn là một vài mức cao trong thời điểm trước Tết. Tuy nhiên, vài yếu tố lạ đáng làm người kinh doanh cà phê lo lắng. "Giá cà phê nội địa cao và được giữ vững từ đầu vụ tới nay không nguồn gốc từ nhu cầu sắm hàng. Hình như do ghim hàng và mua bán lòng vòng trên thị trường nội địa, tay qua tay, làm mức giá đội lên dần, không thể khớp sở hữu giá xuất khẩu," một nhà phân tích ngành hàng phát biểu.

>>> Có thể bạn quan tâm: cafe bột

Ít khách mua: lo!

Thật vậy, đa dạng nhà xuất khẩu cho rằng nhu cầu mua hàng của khách ngoại từ đầu niên vụ ko nhiều. "Lúc đầu, tưởng họ kỹ càng vì sợ rủi ro ko sở hữu hàng vì mất mùa nhưng tới nay với lẽ chẳng hề thế. nhiều khách ngoại còn tồn kho tại kho ngoại quan và kho riêng đều tuồn hàng ra bán lại cho những người sở hữu nhu cầu giao hàng hay đầu cơ giá cao," ông kể tiếp.
1 vị khác phân tích thêm rằng "năm ngoái được mùa, lượng cà phê xuất đi đa dạng bởi vậy mà nay nhà rang xay chưa vội sắm trừ khi giá thấp, ấy cũng là một trong một số nguyên nhân mất mùa nhưng giá chưa lên".
Thật vậy, xuất khẩu trong nửa đầu tháng 1-2015 ước chỉ chừng 50.000 tấn so có cùng kỳ năm ngoái là 72.000 tấn.
Trong khi ấy, vài người chế tạo bắt đầu thấy lúng túng do giá xuống dù biết vô cùng rõ cà phê vụ mới chưa ra bao nhiêu trên thị trường. "Đầu mùa, giá lên 42 triệu đồng/tấn để người nông dân thông tin giá năm nay sẽ cao. Rồi sau đấy, giá dao động liên hồi, nhưng vẫn không vượt quá mức cao ấy. Thậm chí rộng rãi khi còn giảm sâu như mấy bữa rày xây dựng người mua lo lắng và nao núng dù bị mất mùa. thấp nhất, ai đề nghị tiền chăm lo vườn thì yêu cầu bán 1 ít để chi phí, số còn lại yêu cầu chờ cơ hội mới thôi," 1 người mang tên Trí Nông lên mạng bộc bạch.

>>> Mời bạn xem thêm: bình xịt kem

không dám thông tin cà phê Brazil mất mùa!

đến nay, tuy mang người tin chắc rằng Brazil gặp hạn hán nặng đầu năm ngoái, tới nỗi đang sợ sẽ mang hạn hán cho đầu năm 2015 này nữa, chưa ai giải thích rõ ràng vì sao giá kỳ hạn arabica New York từ 225 xu/cân Anh (cts/lb) vào đầu tháng 10-2014 nay chỉ còn quanh mức 160 cts/lb, giảm 65 cts/lb hay tương đương sở hữu mất 1.430 đô la/tấn (xin xem biểu đồ 2).

Biểu đồ 2: Diễn biến giá arabica New York

Tuy nhiều dự báo đề cập rằng sản lượng niên vụ 2014-15 của Brazil bình quân quanh mức 46-47 triệu bao (bao=60 kg) hay sở hữu thể khiêm tốn hơn nữa, nhưng chỉ khoanh cứng trong vài con số cục bộ mang mục đích chứng minh cho giá nâng cao mà quên mất tồn kho đầu kỳ cực to của nước này. vừa rồi, công ty xuất khẩu cà phê bậc nhất của Brazil Comexim ước tồn kho kỳ tính từ 1-7-2014 của Brazil lên đến 10,6 triệu bao.

>>> Chúng tôi cung cấp: máy xay cà phê giá rẻ

Thậm chí, theo tính toán của Comexim, nhu cầu tiêu thụ nội địa và xuất khẩu cà phê năm 2015 của Brazil ước 54 triệu bao. đến đầu vụ nước này vào ngày 1-7-2015, Comexim vẫn cho rằng tồn kho có sang bấy giờ có thể đạt 6,7 triệu bao và nhu cầu sở hữu thể "choàng" cho tới năm 2016.
sở hữu buộc phải bởi vậy mà nay Brazil xuất khẩu ồ ạt và bán mang bất kỳ giá nào? sở hữu mức xuất khẩu kỷ lục trong hầu hết thời đại 36,32 triệu bao trong năm mới đây, Brazil vẫn đang xuất hàng ko chỉ arabica mà cả robusta… thì rõ ràng sự kiện hạn hán được cố tình dựng lên để nước này xuất bán lượng tồn kho khổng lồ. Đây là điều vô cùng đáng ngờ vực, thế cuộc của thị trường, số lượng xuất khẩu và hoạt động giá cả trên sàn kỳ hạn arabica New York như thế chưa đủ để chứng minh điều đấy sao?

Bất lợi nghiêng dần sang cà phê robusta

trường hợp các luận cứ trên vẫn chưa đủ sức thuyết phục, giới buôn bán cà phê còn có 1 thông số khác dựa trên hoạt động giá cả của hai sàn kỳ hạn arabica và robusta để chứng minh sự hấp dẫn của từng mẫu hàng đối sở hữu thị trường.
lúc cách biệt giá giữa arabica và robusta càng rộng thì nhu cầu tiêu thụ robusta càng nhiều vì bấy giờ robusta phải chăng hơn. lúc mẹo biệt giữa hai chiếc này co lại, những hãng rang xay chuộng tiêu dùng arabica hơn vì giá mềm hơn.

Biểu đồ 3: mẹo biệt giá giữa hai sàn arabica và robusta

Trong đợt tăng đầu tháng 10-2014, có lúc giá cách biệt (arbitrage) giữa hai sàn cà phê arabica và robusta đạt mức 115 cts/lb nhưng đến nay chỉ còn quanh mức 71 cts/lb (xin xem biểu đồ 3). giả sử giá sắm robusta ko đổi ở mức 2.000 đô la/tấn, thì đầu tháng 10-2014 những hãng rang xay đề nghị mua arabica sở hữu mức 4.535 đô la/tấn, nhưng hiện tại chỉ ở mức phải chăng hơn là 3.565 đô la/tấn. Do mức bí quyết biệt không phổ biến, nhà rang xay đang có khuynh hướng tiêu dùng đa dạng arabica hơn.

Arabica là chiếc cà phê thơm ngon, quyết định uy tín ly cà phê trong khi robusta thường được tiêu dùng để phối trộn và sản xuất cà phê hòa tan.

>>> Sản phẩm được tin dùng: may xay sinh to cong nghiep